Cà phê đen – Thức uống giúp kiểm soát đường huyết, tiểu đường

Bạn có biết cà phê đen có thể giúp bạn kiểm soát đường huyết, tiểu đường không? Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của cà phê đen cho sức khoẻ trong bài viết này.

Bạn là người yêu thích cà phê? Bạn có biết rằng cà phê không chỉ là một loại thức uống giúp bạn tỉnh táo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ không?

Đặc biệt, nếu bạn là người có đường huyết cao hoặc tiểu đường, bạn nên uống cà phê đen – loại cà phê không chứa sữa, kem hay đường. Cà phê đen có thể giúp bạn kiểm soát đường huyết, tiểu đường và ngăn ngừa các biến chứng liên quan.

Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của cà phê đen trong bài viết này nhé.

Cà phê đen là gì?

Cà phê đen
Cà phê đen

Cà phê đen là loại cà phê được rang xay và pha chế mà không thêm bất kỳ thành phần nào khác như sữa, kem hay đường.

Cà phê đen có mùi thơm và vị đắng đặc trưng của hạt cà phê. Cà phê đen có nhiều dạng khác nhau như espresso, americano, long black hay french press.

Cà phê đen có tác dụng gì cho sức khoẻ?

Cà phê đen chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khoẻ.

Một số tác dụng của cà phê đen cho sức khoẻ là:

  • Giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và học tập nhờ caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương.
  • Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và trầm cảm nhờ caffeine làm tăng nồng độ dopamine và serotonin trong não.
  • Giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, ung thư và Alzheimer nhờ polyphenol có tính chống oxy hóa và chống viêm.
  • Giúp giảm cân và duy trì vóc dáng nhờ caffeine làm tăng quá trình trao đổi chất và lipolysis (phân hủy mỡ).

Cà phê đen có thể giúp kiểm soát đường huyết, tiểu đường không?

Đường huyết là chỉ số biểu hiện lượng glucose (đường) trong máu của con người. Đường huyết bình thường ở người lớn là từ 70-110 mg/dl khi bụng rỗng và dưới 140 mg/dl sau khi ăn.

Khi đường huyết cao hơn mức bình thường, người bệnh có thể bị tiểu đường – một bệnh lý khiến cơ thể không thể sử dụng glucose hiệu quả để cung cấp năng lượng cho các tế bào.

Cà phê đen là loại thức uống không làm tăng trực tiếp lượng đường trong máu. Ngược lại, cà phê đen có thể giúp kiểm soát đường huyết, tiểu đường nhờ những cơ chế sau:

  • Cà phê đen có chứa chlorogenic acid – một loại polyphenol có khả năng ức chế sự hấp thu glucose từ ruột và kích hoạt sự phóng thích insulin – hormon giúp giảm đường huyết.
  • Cà phê đen có chứa trigonelline – một loại alkaloid có tác dụng bảo vệ và kích thích các tế bào beta trong tụy sản xuất insulin.
  • Cà phê đen có chứa magnesium – một khoáng chất cần thiết cho quá trình trao đổi glucose và cải thiện nhạy cảm với insulin.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê đen có thể giúp giảm nguy cơ phát triển tiểu đường type 2 nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, mỗi tách cà phê đen uống thêm mỗi ngày có thể giảm 7% nguy cơ mắc tiểu đường type 2. Tuy nhiên, hiệu quả của cà phê đen có thể khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân và liều lượng uống.

Lưu ý khi uống cà phê đen cho người có đường huyết cao, tiểu đường

Cà phê đen là loại cà phê không chứa sữa, kem hay đường, do đó không làm tăng lượng calo và carbohydrate cho cơ thể.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể uống cà phê đen thoải mái mà không ảnh hưởng đến sức khoẻ. Đối với người có đường huyết cao, tiểu đường, bạn nên lưu ý những điều sau khi uống cà phê đen:

  • Hạn chế liều lượng uống: Caffeine trong cà phê có thể gây kích ứng dạ dày, tăng huyết áp và run tay. Nếu bạn uống quá nhiều caffeine, bạn có thể bị lo âu, khó ngủ và nhịp tim nhanh. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết, uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày không ảnh hưởng đến sức khoẻ của người khỏe mạnh. Tuy nhiên, liều lượng uống cà phê ở người có đường huyết cao, tiểu đường vẫn cần được tư vấn từ các bác sĩ. Người có đường huyết cao không nên uống quá 250 mg caffeine/ngày và không nên uống kèm các chất tạo ngọt khác.
  • Uống sau khi ăn: Nếu bạn uống cà phê khi bụng rỗng, bạn có thể gặp phải hiện tượng giảm đường huyết do caffeine làm giảm sự sản xuất glucose trong gan. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, đói bụng, mệt mỏi và lo âu. Bạn nên uống cà phê sau khi ăn để có thể giảm ảnh hưởng đối với lượng đường trong máu. Bạn cũng nên ăn đủ các loại thực phẩm giàu carbohydrate, protein và chất béo để duy trì cân bằng đường huyết.
  • Kiểm tra đường huyết thường xuyên: Cà phê đen có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết của bạn theo cách khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân. Do đó, bạn nên kiểm tra đường huyết trước và sau khi uống cà phê để biết cách điều chỉnh liều lượng uống và lượng insulin cần tiêm. Nếu bạn thấy đường huyết của bạn biến động quá nhiều, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê.
  • Chọn loại cà phê chất lượng: Không phải tất cả các loại cà phê đều có chất lượng tốt và an toàn cho sức khoẻ. Bạn nên chọn những loại cà phê được rang xay từ hạt cà phê nguyên chất, không chứa các chất bảo quản, phẩm màu hay hương liệu nhân tạo. Bạn cũng nên tránh những loại cà phê có chứa các chất kích thích khác như guarana, ginseng hay taurine.

Lời kết

Cà phê đen là một loại thức uống có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là giúp kiểm soát đường huyết, tiểu đường. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều khi uống cà phê đen để không gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.

Hãy uống cà phê đen một cách vừa phải, sau khi ăn và kiểm tra đường huyết thường xuyên. Hãy chọn những loại cà phê chất lượng và không thêm các thành phần khác vào cà phê.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay lo lắng gì về việc uống cà phê đen, hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn. Chúc bạn có một ngày tốt lành với ly cà phê đen yêu thích của bạn.

Câu hỏi thường gặp

1. Uống cà phê đen có giúp giảm cân không?

Uống cà phê đen có thể giúp giảm cân nhờ caffeine làm tăng quá trình trao đổi chất và lipolysis (phân hủy mỡ). Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân của cà phê đen không cao và không kéo dài lâu. Bạn vẫn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để duy trì vóc dáng.

2. Uống cà phê đen có gây mất ngủ không?

Uống cà phê đen có thể gây mất ngủ nếu bạn uống quá nhiều hoặc uống vào buổi tối. Caffeine trong cà phê có thời gian bán rã trong máu khoảng 4-6 giờ, do đó nếu bạn uống cà phê vào buổi tối, caffeine sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Bạn nên hạn chế uống cà phê sau 3 giờ chiều để tránh mất ngủ.

3. Uống cà phê đen có gây loạn tiêu không?

Uống cà phê đen có thể gây loạn tiêu ở một số người nhạy cảm với caffeine hoặc có bệnh lý dạ dày. Caffeine trong cà phê có thể kích thích sự co thắt của ruột và làm tăng sự tiết chất nhầy, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón. Bạn nên uống cà phê đen sau khi ăn và uống nước nhiều để giảm thiểu tác dụng phụ này.

4. Uống cà phê đen có gây loạn nhịp tim không?

Uống cà phê đen có thể gây loạn nhịp tim ở một số người có bệnh lý tim mạch hoặc uống quá nhiều caffeine. Caffeine trong cà phê có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp và gây ra các rối loạn như rung nhĩ, nhịp tim nhanh hoặc chậm. Bạn nên hạn chế liều lượng uống cà phê và kiểm tra nhịp tim thường xuyên nếu bạn có bệnh tim.

5. Uống cà phê đen có gây sỏi thận không?

Uống cà phê đen không gây sỏi thận, ngược lại, có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận nhờ tác dụng diuretic (làm tiểu nhiều) của caffeine. Uống cà phê đen có thể giúp tăng lượng nước tiểu và làm giảm nồng độ các chất gây sỏi trong niệu quản. Tuy nhiên, bạn vẫn cần uống đủ nước và ăn ít muối để phòng tránh sỏi thận.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *