Trà nghệ là gì? Lợi ích, cách pha và lưu ý khi uống trà nghệ
Trà nghệ là gì? Lợi ích, cách pha và lưu ý khi uống trà nghệ
1. Trà nghệ là gì?
Trà nghệ là một thức uống bổ dưỡng được làm từ củ nghệ. Trà nghệ có hương vị độc đáo, có tác dụng tốt cho tim mạch, giảm cân, hỗ trợ điều trị ung thư, tốt cho mắt…
2. Lợi ích của trà nghệ
Uống trà nghệ cũng là cách tuyệt vời để có được những lợi ích cho sức khỏe của bạn
1. Trà nghệ làm giảm triệu chứng viêm khớp
Đặc tính chống viêm mạnh mẽ của trà nghệ có thể giúp giảm viêm và sưng ở những người bị viêm khớp. Điều này làm giảm các triệu chứng đau.
Một hợp chất hoạt động trong củ nghệ, được gọi là curcumin, có hiệu quả trong việc giảm đau ở bệnh nhân viêm xương khớp.
2. Trà nghệ giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Mặc dù các nghiên cứu vẫn đang tìm kiếm chính xác nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer là gì, nhưng dường như chất curcumin có trong củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa bệnh này. Chất chống oxy hóa của củ nghệ ngăn ngừa thiệt hại có thể dẫn đến bệnh Alzheimer.
Thậm chí quan trọng hơn, một số nghiên cứu cho thấy củ nghệ có thể làm giảm sự mất dấu synap và sự tích tụ của amyloids liên quan đến sự phát triển của Alzheimer.
3. Trà nghệ giúp ngăn ngừa ung thư
Trà nghệ có nhiều đặc tính dược phẩm, bao gồm các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có thể góp phần ngăn ngừa ung thư.
Chất curcumin là một chất chống ung thư hiệu quả, hoặc chất giúp ngăn ngừa ung thư.
4. Trà nghệ giúp duy trì sự thuyên giảm viêm loét đại tràng
Viêm loét đại tràng (UC) là một tình trạng mãn tính gây ra loét ở đầu dưới của đường tiêu hóa. Củ nghệ có thể giúp duy trì sự thuyên giảm từ các triệu chứng.
Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, một nghiên cứu cho thấy bệnh nhân UC thuyên giảm có tỉ lệ tái phát thấp hơn đáng kể nếu họ tiêu thụ nghệ.
5. Trà nghệ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Các đặc tính dược liệu trong củ nghệ có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngay cả ở những người bị rối loạn miễn dịch.
6. Trà nghệ giúp giảm cholesterol
Giảm cholesterol LDL (hay xấu Bad) có thể giúp giảm nguy cơ phát triển một số tình trạng nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim và đột quỵ. Có bằng chứng cho thấy nghệ có hiệu quả trong việc làm điều đó.
7. Trà nghệ giúp điều trị viêm màng bồ đào
Viêm màng bồ đào là tình trạng viêm của mống mắt. Một số nghiên cứu ban đầu đã chỉ ra rằng chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ thực sự có thể có hiệu quả điều trị như corticosteroid, nhưng không có tác dụng phụ.
3. Cách làm trà nghệ
Nguyên liệu
- 300 ml nước lọc (nước tinh khiết);
- 1 – 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ.
Cách làm trà nghệ
Để pha trà nghệ bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Đun sôi 3 đến 4 cốc nước trên bếp.
- Thêm 2 thìa cà phê nghệ và khuấy đều.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 đến 10 phút.
- Lọc trà vào một cốc khác.
- Thêm mật ong, chanh tươi vắt hoặc nước cam, và sữa cho vừa khẩu vị của bạn rồi thưởng thức.
4. Lưu ý khi uống trà nghệ
- Bạn có thể thêm mật ong và chanh để tạo thêm hương vị của trà nghệ theo ý thích của bạn.
- Ngoài ra, bạn còn có thể biến tấu thêm cho thức uống bằng cách cho thêm sữa dừa, sữa hạnh nhân.
- Khuyến khích sử dụng bột từ củ tươi khi pha trà nghệ nhằm đem đến kết quả tốt nhất.
