Saffron ngâm mật ong: Tác dụng, cách ngâm và cách dùng

Saffron ngâm mật ong là cách dùng saffron phổ biến được người yêu saffron ưa chuộng. Vậy saffron ngâm mật ong có tác dụng gì, cách ngâm và cách dùng saffron ngâm mật ong đúng cách như thế nào? Cùng OdiFood tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là loại gia vị nổi tiếng đắt đỏ bởi sự quý hiếm của nó. Không chỉ vậy, nó còn mang đến hàng trăm lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.

Nhuỵ hoa nghệ tây có rất nhiều dinh dưỡng như mangan, sắt, selen, đồng, kali, canxi, kẽm và magiê, vitamin C, vitamin A, axit folic, riboflavin và niacin…

Đặc biệt, nó còn chứa Crocin là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của các gốc tự do, phòng ngừa ung thư.

1. Tác dụng của saffron ngâm mật ong

Saffron ngâm mật ong
Saffron ngâm mật ong

Kết hợp mật ong với nhụy hoa nghệ tây sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.

1. Tăng cường đề kháng, cải thiện hô hấp

Saffron và mật ong được xem là kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể chống lại những tác nhất gây bệnh và các bệnh viêm nhiễm như viêm mũi, viêm họng, ho dai dẳng…

2. Hỗ trợ ngăn ngừa và giảm đau dạ dày

Saffron ngâm mật ong có thể giúp giảm axit trong dạ dày, giảm chứng trào ngược dạ dày, làm hạn chế xuất hiện các cơn đau dạ dày rất tốt.

3. Trị mất ngủ

Saffron có tác dụng an thần, giảm stress, điều hòa sóng não nhờ chứa một chất có tên là crocin. Trong khi đó mật ong giúp làm ấm bụng và cơ thể. Sử dụng saffron ngâm mật ong khoảng 1 tiếng trước khi ngủ sẽ giúp bạn dễ ngủ, ngủ sâu giấc hơn.

4. Hỗ trợ giảm cân

Nhụy hoa nghệ tây cũng có tiềm năng như một chất hỗ trợ giảm cân. Chất crocin trong saffron có tác dụng hỗ trợ việc đào thải chất béo và các chất dư thừa ra khỏi cơ thể.

Một nhóm những người thừa cân được dùng chiết xuất nghệ tây, trong khi các nhóm khác được dùng giả dược. Nhóm sử dụng chiết xuất nghệ tây báo cáo mức độ no cao hơn, giảm cân nhiều hơn và giảm 55% ăn vặt, so với nhóm khác đã sử dụng giả dược.

Trong khi đó, mật ong cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn và thường được dùng để thay thế các chất tạo ngọt không lành mạnh.

5. Làm đẹp da

Saffon ngâm mật ong mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng làn da từ bên trong như vitamin A, B, C, sắt, kẽm… Đều đặn sử dụng saffron ngâm mật ong, các vấn đề như mụn, da lão hóa sẽ được cải thiện dần dần.

Ngoài một số công dụng kể trên, mật ong ngâm saffron còn có nhiều công dụng nổi trội khác như: phòng và chữa cảm cúm, giảm mỡ, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch, điều hòa huyết áp, tăng cường sinh lý nam tự nhiên, cải thiện nội tiết tố nữ,…..

6. Giúp cải thiện tâm trạng của bạn

Nhuỵ hoa nghệ tây có thể hỗ trợ sức khoẻ của serotonin trong não. Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng góp phần tạo nên cảm giác hạnh phúc. Nhuỵ hoa nghệ tây còn chứa nhiều carotenoid và vitamin B giúp tăng mức serotonin.

7. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn

Nhuỵ hoa nghệ tây có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như a-crocin, a- và ß-carotenes, zeaxanthin và lycopene giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi nhiễm trùng, ngăn ngừa bệnh ung thư và căng thẳng do oxy hóa gây ra.

8. Ngăn chặn sự thèm ăn của bạn

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhụy hoa nghệ tây giúp tăng cường mức serotonin trong cơ thể chúng ta một cách hiệu quả. Serotonin giúp ngăn chặn sự thèm ăn hoặc cảm giác thèm ăn.

9. Giảm nguy cơ tim mạch

Saffron có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, vì nó chứa kali làm giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ngoài ra chúng còn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, được chứng minh là giúp giảm huyết áp.

10. Phục hồi cơ thể suy nhược

Saffron cung cấp rất nhiều kali cho bạn khi sử dụng giúp cơ thể bạn tránh khỏi những biểu hiện của thiếu kali. Mức độ thấp của kali trong cơ thể có thể gây ra trầm cảm, mệt mỏi hay chuột rút ở cơ tay hoặc chân, rối loạn tâm thần, mê sảng, lú lẫn hoặc ảo giác, ngứa ran hoặc tê, đau quặn bụng, buồn nôn hoặc nôn, đầy bụng, táo bón và đánh trống ngực.

2. Cách làm saffron ngâm mật ong

1. Nguyên liệu làm saffron ngâm mật ong

  • 1 hũ thủy tinh sạch có nắp đậy;
  • 100ml mật ong nguyên chất;
  • 1 gram saffron;
  • Dụng cụ nghiền saffron (cối nghiền, máy xay hoặc bát sứ).

2. Cách ngâm saffron với mật ong

Saffron ngâm mật ong: Tác dụng, cách ngâm và cách dùng 2

Hũ thủy tinh đem rửa sạch rồi luộc với nước nóng để khử trùng. Sau khi luộc, vớt hũ thủy tinh ra để khô.

Nghiền saffron thành dạng bột mịn (mục đích là để tinh chất ra nhanh hơn, dễ thẩm thấu vào mật ong).

Cho toàn bộ saffron vào hũ thủy tinh. Rót mật ong vào hũ. Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều. Đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Sau khoảng 4-5 ngày là có thể đem ra sử dụng. Nếu bạn không nghiền saffron mà ngâm nguyên sợi thì nên ngâm 7-10 ngày hoặc lâu hơn để tinh chất trong saffron tiết ra.

3. Cách dùng saffron ngâm mật ong

Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể kết hợp saffron ngâm mật ong với các nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là những cách dùng saffron ngâm mật ong phổ biến:

1. Pha với nước ấm – dùng chung cho mọi người

Bạn có thể lấy 1-2 thìa cà phê saffron ngâm mật ong và hòa vào một cốc nước ấm 300ml rồi uống mỗi ngày.

2. Kết hợp với tinh bột nghệ – dùng để phòng, điều trị đau dạ dày

Saffron ngâm mật ong kết hợp với tinh bột nghệ rất tốt cho những người bị đau dạ dày.

Hãy lấy 1-2 thìa cà phê saffron ngâm mật ong, 1 thìa cà phê tinh bột nghệ và cho vào cốc nước ấm. Khuấy đều và thưởng thức. Nên uống trước bữa ăn.

3. Kết hợp với chanh tươi – dùng cho người muốn giảm cân, dextoc cơ thể

Bạn có thể pha saffron mật ong với chanh tươi để tạo thành một loại đồ ống giúp detox cơ thể, đốt cháy calo dưa thừa.

Lấy 1-2 thìa cafe saffron mật ong cho vào bình nước khoảng 300ml. Thêm 3-4 thìa nước cốt chanh vào hòa cùng. Có thể cắt thêm vài lát chanh mỏng bỏ vào chai và lắc đều. Chờ khoảng 2 phút là uống được.

Ngoài ra, thêm 1-2 thìa hạt chia vào loại đồ uống này sẽ giúp tăng chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn vặt.

4. Kết hợp cùng gừng tươi – dùng cho người bị cảm cúm, viêm họng

Saffron mật ong kết hợp với gừng tươi sẽ tốt cho những người đang bị cảm cúm, viêm họng.

Cho 3-4 lát gừng tươi giã nát vào 300ml nước ấm. Thêm 1-2 thìa cà phê saffron mật ong và khuấy đều.

5. Kết hợp với sữa chua – dùng để dưỡng da, làm đẹp

Bạn có thể trộn saffron mật ong với sữa chua không đường để tạo thành hỗn hợp đắp mặt. Lấy 1 thìa saffron mật ong trộn với 1 thìa sữa chua không đường và thoa đều khắp mặt rồi để nguyên 15 phút. Sau đó, rửa mặt bằng nước sạch.

Trộn 1 thìa cà phê saffron mật ong với 1 thìa cà phê tinh bột nghệ, 2 thìa sữa tươi không đường và thoa hỗn hợp này lên mặt trong vòng 15 phút. Loại mặt nạ này sẽ giúp sáng da, giảm thâm nám hiệu quả.

4. Lưu ý khi sử dụng saffron ngâm mật ong

Nên chú ý một số điều dưới đây để dùng mật ong ngâm saffron cho hiệu quả tốt nhất:

  • Nên uống mật ong ngâm saffron đều đặn mỗi ngày để thấy được hiệu quả.
  • Khung giờ uống tốt nhất là vào buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.
  • Không dùng quá 10 thìa cafe saffron ngâm mật ong mỗi ngày.
  • Không nên uống khi bụng đang đói.

Trên đây là những công dụng, cách làm cũng như cách dùng saffron ngâm mật ong chuẩn nhất để đạt được hiệu quả tối đa bạn khi sử dụng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.