Hạt điều có tác dụng gì? 10 lợi ích của hạt điều bạn cần biết

Bạn đã biết hạt điều có tác dụng gì chưa? Cùng OdiFood khám phá công dụng của hạt điều bên dưới nhé!

Hiện nay, hạt điều không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, món quà biếu ý nghĩa hay nguyên liệu tạo nên những món ăn đặc sắc mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Trong hạt điều chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm vitamin E, K, B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt và selen, tất cả đều rất quan trọng cho việc duy trì tốt các chức năng cơ thể.

Lợi ích đối với sức khỏe của hạt điều là vô cùng quý giá, sau đây là những lý do bạn nên bổ sung loại hạt bổ dưỡng này vào chế độ ăn uống của mình và gia đình:

Dưới đây 10 tác dụng của hạt điều bạn cần biết.

1. Hỗ trợ giảm cân

Nhờ hàm lượng chất béo, protein và chất xơ có trong hạt điều cao nên khi ăn hạt điều sẽ giúp bạn thấy no lâu, do đó sẽ giảm lượng thức ăn khi bạn ăn ở các bữa chính.

Magiê trong hạt điều rất cần thiết để điều chỉnh sự trao đổi chất của chất béo và carbohydrate, có thể giúp cơ thể giảm cân hiệu quả hơn.

Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một chất béo tốt cho cơ thể. Chất béo lành mạnh trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Những người ăn hạt điều 2 lần/tuần có xu hướng tránh được béo phì. Giảm cân không dễ dàng, đòi hỏi sự kiên nhẫn, chăm chỉ. Bạn cần phải tránh xa các đồ ăn vặt, đồ béo, dầu mỡ… thay vào đó nên ăn các loại hạt, nhiều chất xơ, rau củ quả.

2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, rất cần thiết cho cơ thể để hấp thu các vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não.

Những chất béo lành mạnh này bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Chúng tốt cho tim và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với lượng thích hợp, ngay cả ở bệnh nhân tiểu đường.

Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, đau tim và bệnh tim mạch vành. Các loại hạt này cũng là một nguồn giàu magiê giúp thư giãn cơ tim, giảm nguy cơ huyết áp cao.

3. Tăng cường sức khỏe của mắt

Hạt điều chứa nhiều lutein và zeaxanthin, cả hai hợp chất này đều ngăn ngừa tổn thương tế bào mắt do các gốc tự do gây ra, do đó nó giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể khi chúng ta ăn hạt điều thường xuyên.

4. Giúp cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh

Hạt điều chứa nhiều magiê, một chất rất quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan của cơ thể.

Ngoài ra, magiê giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Thiếu magie dẫn đến huyết áp cao, chứng đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi.

Đặt biệt, đối với phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, hạt điều có thể mang đến cho họ giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn khi về đêm.

Magie, phốt pho, canxi và vitamin K có trong hạt điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng. Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương vì nó hỗ trợ quá trình đồng hóa canxi trong xương. Điều này làm giảm nguy cơ loãng xương.

5. Giảm nguy cơ tiểu đường

Hạt điều được đánh giá là tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng các bộ phận của cây điều có đặc tính chống đái tháo đường, chiết xuất hạt điều có liên quan đến việc kháng insulin và dung nạp glucose.

6. Ngăn ngừa ung thư

Tiêu thụ hạt cây bao gồm hạt điều làm giảm nguy cơ ung thư. Bởi vì chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như tocopherols, axit anacardic, cardanols, cardols và một số hợp chất phenol nhất định được lưu trữ trong vỏ hạt điều.

7. Hỗ trợ chức năng não

Hạt điều rất giàu chất béo lành mạnh giúp hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh và nhiều quá trình của não bằng cách điều chỉnh các đường dẫn truyền thần kinh, dẫn truyền qua khớp thần kinh và tính lưu động của màng.

8. Ngăn ngừa sỏi mật

Sỏi mật hình thành trong túi mật do dư thừa cholesterol và việc tiêu thụ hạt điều thường xuyên được cho là làm giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Theo một nghiên cứu, việc tăng tiêu thụ các loại hạt giúp giảm nguy cơ cắt túi mật ở phụ nữ.

9. Tăng sản xuất các tế bào hồng cầu

Hạt điều có một lượng sắt đáng kể, rất cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu (RBC) và giảm nguy cơ thiếu máu. Sắt cũng cần thiết để giữ cho các dây thần kinh, mạch máu và hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường.

10. Giúp duy trì làn da khỏe mạnh

Hạt điều là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh rất cần thiết để giữ cho làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa sớm. Các vitamin chống oxy hóa có trong các loại hạt hỗ trợ độ đàn hồi của da.

Trên đây là 10 công dụng của hạt điều. Hy vọng bài viết hữu ích và có thể giúp bạn hiểu hơn về lợi ích của hạt điều nhé!