Glucose là gì? Glucose có trong thực phẩm nào?

Nếu đã đọc bài viết mật ong là gì, bạn sẽ biết thành phần chính của mật ong gồm thành phần chính là Fructose (chiếm 38,2 %) và Glucose (chiếm 31%).

Do đó, trong bài viết này, Toàn tập trung chia sẻ với bạn glucose là gì để giúp bạn biết rõ hơn về công dụng của mật ong.

1. Glucose là gì?

Glucose là loại đường đơn giản mà các tế bào trong cơ thể có thể dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng. 

Glucose là loại đường lưu thông trong máu, đóng vai trò cung cấp năng lượng chính của cơ thể. Khi cơ thể hấp thụ carbohydrate thông qua chế độ ăn uống, hệ tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành các phân tử đường phức tạp khác nhau.

2. Vai trò của glucose đối với cơ thể

Glucose là một chất dinh dưỡng có giá trị của con người, đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ.

Vai trò của glucose đối với cơ thể cụ thể như sau:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Khi đi vào cơ thể, glucose sẽ chuyển hóa thành năng lượng và các dưỡng chất cần thiết khác. Đặc biệt, đường còn có tác dụng kích thích sản sinh insulin giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
• Nguồn dự trữ năng lượng: Đường Glucose khi được hấp thụ vào trong cơ thể sẽ được dự trữ ở gan, trở thành nguồn năng lượng dự trữ dưới dạng glycogen. Chúng sẽ được huy động sử dụng khi cơ thể người bị thiếu hụt năng lượng.

3. Glucose có trong thực phẩm nào?

Giống như chất béo, glucose cũng là một nguồn nhiên liệu ưa thích của cơ thể dưới dạng carbohydrate.

Các thực phẩm cung cấp glucose cho bạn:

• Mật ong;
• Bánh mì và tinh bột nói chung;
• Trái cây và rau củ;
• Các sản phẩm từ sữa.

Những thực phẩm này sẽ tạo ra năng lượng giúp chúng ta sống và sinh hoạt bình thường.