3 công dụng của nghệ đối với hệ tiêu hoá

Công dụng của nghệ thì quá nhiều rồi, nhưng đối với hệ tiêu hóa của chúng ta thì nghệ có tác dụng gì. Bạn sẽ biết câu trả lời chính xác qua bài viết này.

Nghệ là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi, loại thực phẩm này có nhiều lợi ích cho sức khỏe và tốt cho hệ tiêu hoá. Dưới đây là một số công dụng của nghệ đối với hệ tiêu hoá.

1. Tác dụng của nghệ đối với dạ dày

Nghệ rất giàu curcuminoid, đặc biệt là curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh mang lại đặc tính chống viêm của nghệ và nguyên nhân tạo ra màu vàng của gia vị.

Chất curcumin này có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, được khuếch đại bởi các đặc tính kích thích miễn dịch và chống oxy hóa, sẽ làm sạch sâu dạ dày.

Do đó, nghệ giúp điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruộtức chế sự nhân lên của vi khuẩn có hại, đặc biệt là Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày (tá tràng).

Do đó, nghệ làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và giảm chứng ợ nóng, đầy bụng do ăn quá nhiều.

Vì vậy, lợi ích của curcumin có thể làm giảm các rối loạn tiêu hóa của dạ dày: ợ hơi, đau bụng, trào ngược dạ dày, buồn nôn, đầy bụng, chán ăn và ợ chua (ợ chua).

Công dụng của nghệ với hệ tiêu hóa
Công dụng của nghệ với hệ tiêu hóa

2. Tác dụng của nghệ đối với gan

Nghệ là một loại gia vị bảo vệ và chữa lành các rối loạn gan và gan. Curcumin mang lại lợi ích cho chức năng gan, theo 2 cách khác nhau:

Nó kích thích sản xuất và bài tiết mật của túi mật, cho phép phân hủy và loại bỏ chất béo, và do đó giúp thải chất thải ra khỏi cơ thể.

Duy trì sức khỏe tốt của gan bằng cách bảo vệ các tế bào gan chống lại sự tấn công từ bên ngoài từ các tác nhân độc hại: thuốc, vi rút, đường, rượu,…

3. Tác dụng của nghệ đối với ruột

Hoạt động chống oxy hóa và chống viêm của nghệ làm cho nó trở thành chất bảo vệ và làm sạch đường ruột.

Ngoài ra, trong nghệ có men vi sinh prebiotic, kích thích sự phát triển của một số vi khuẩn có lợi trong ruột kết với nhiều lợi ích như cải thiện sự hấp thụ các khoáng chất, đặc biệt là canxi và magiê; giảm mất mô xương; có lợi cho các chức năng miễn dịch; tác dụng bảo vệ ruột kết; giảm cholesterol xấu…

Do đó, nghệ giúp làm giảm các rối loạn tiêu hóa của ruột như đầy hơi, đầy hơi trong ruột, chậm vận chuyển ruột, đau bụng, tiêu chảy,…

Trước khi kết thúc bài viết này, Toàn xin lưu ý bạn một điểm nhỏ là: khi bạn nấu ăn thì dùng bột nghệ, còn để uống trực tiếp thì nên dùng tinh bột nghệ nhé!

Nguồn tham khảo: laodong.vn

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *