Cách làm món sườn non rim mật ong đậm đà, ngon khó cưỡng

Sườn non rim mật ong có màu vàng nâu bắt mắt, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Món sườn rim mật ong dễ thực hiện, với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngoan hấp dẫn, rất đưa cơm bởi từng miếng sườn đậm đà, thấm gia vị, kích thích vị giác.

Bài viết dưới đây Toàn mách bạn công thức làm món sườn non rim mật ong nhé.

1. Nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong

Nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong
Các nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Sườn non: 500 g
  • Hành khô: 1-2 củ hành khô
  • Tỏi: 1 củ
  • Mật ong: 3 thìa
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Bột canh: 1 thìa cà phê
  • Tiêu bột: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt
  • Dầu ăn

2. Hướng dẫn cách chế biến sườn non rim mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong
Sơ chế nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong
  • Hành khô + tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ.
  • Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch sẽ, để ráo nước.
  • Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho sườn vào nồi chần sơ qua rồi vớt sườn ra, rửa lại sạch sẽ.

Bước 2: Ướp sườn non

Uop-suon-non-rim-mat-ong
Ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị

Bạn cho sườn vào tô cùng với nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều nguyên liệu, ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên sườn chín màu vàng đều

Chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.
Chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.

Đặt chảo lên bếp cùng với 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn gắp từng miếng sườn vào chảo, chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.

Bước 4: Rim sườn với mật ong

Cách làm món sườn non rim mật ong đậm đà, ngon khó cưỡng 2
Rim sườn với mật ong
  • Bạn chắt bớt dầu ăn trong chảo ra, tiếp theo hòn tan mật ong với khoảng 3-4 thìa nước rồi khuấy đều sau đó đổ vào chảo đun cho sôi lên mới cho toàn bộ sườn vừa chiên vào cùng, phần gia vị ướp sườn cũng cho vào cùng để rim.
  • Đảo đều cho các miếng sườn áo đều nước sốt mật ong, đậy vung và rim khoảng vài phút cho nước sốt hòa quyện vào sườn và sốt còn sền sệt là tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm món sườn non rim với mật ong

Thành phẩm món sườn non rim với mật ong
Thành phẩm món sườn non rim với mật ong

Gắp sườn rim mật ong ra đĩa rồi rưới phần sốt còn lại lên trên, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời.

Như vậy, Toàn vừa chia sẻ cách làm sườn rim mật ong vô cùng thơm ngon, đơn giản, cực hao cơm với bạn rồi nhé!

Chúc bạn thành công.

Nguồn tham khảo: Danviet.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *