Cách làm hạt điều rang muối tại nhà: Món ăn vặt giòn ngon, bổ dưỡng

Bạn muốn thưởng thức món ăn vặt giòn ngon, bổ dưỡng từ hạt điều? Hãy theo dõi bài viết này để biết cách làm hạt điều rang muối tại nhà chỉ với 4 bước đơn giản nhé!

Bạn có biết hạt điều là một trong những loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất không? Hạt điều không chỉ giàu protein, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng, mà còn có thể giúp bạn phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường, ung thư và cải thiện sức khỏe xương, răng và mắt .

Tuy nhiên, để có thể tận hưởng được hương vị và dinh dưỡng của hạt điều, bạn cần biết cách chế biến chúng một cách đúng đắn. Một trong những cách đơn giản và ngon miệng nhất để thưởng thức hạt điều là rang muối. Hạt điều rang muối có vị bùi, ngọt, mặn và giòn, rất thích hợp để ăn vặt hoặc làm món khai vị. Bạn có thể tự làm hạt điều rang muối tại nhà với các nguyên liệu và dụng cụ đơn giản.

Trong bài viết này, OdiFood sẽ hướng dẫn bạn cách làm hạt điều rang muối tại nhà chỉ với 4 bước đơn giản. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Hạt điều tươi: 200 gram
• Muối hột: 400 gram
• Chảo không dính: 1 cái
• Muỗng: 1 cái

Các bước làm hạt điều rang muối

• Bước 1: Lựa chọn hạt điều tươi nguyên vẹn, không bị mốc, nứt hay hư. Bỏ đi những hạt bị vỡ hoặc nhỏ quá. Rửa sạch hạt điều với nước lạnh và để ráo.
• Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp với lửa lớn. Cho muối hột vào chảo và đảo đều cho đến khi muối khô và nóng. Lưu ý không để muối cháy hoặc dính vào chảo.
• Bước 3: Cho hạt điều vào chảo cùng với muối. Giảm lửa xuống vừa và đảo liên tục cho đến khi hạt điều chuyển sang màu vàng. Thời gian rang khoảng 15 đến 20 phút tùy vào lượng hạt điều.
• Bước 4: Tắt bếp và lấy hạt điều ra khỏi chảo. Để nguội trên dĩa hoặc khay. Bạn có thể dùng giấy thấm để loại bỏ dư lượng muối nếu cần.

Cách bảo quản và thưởng thức hạt điều rang muối

• Bạn nên để hạt điều rang muối trong những hộp kín hoặc túi zip để tránh ẩm mốc hoặc bị côn trùng xâm nhập. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát.
• Bạn có thể ăn trực tiếp hạt điều rang muối hoặc kết hợp với các loại trái cây sấy khác như nho, việt quất, dâu tây… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
• Bạn cũng có thể sử dụng hạt điều rang muối để làm các món ăn khác như salad, gỏi, xào, nấu cháo, chè… Hạt điều rang muối sẽ làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

Lời kết

Bạn đã biết cách làm hạt điều rang muối tại nhà chỉ với 4 bước đơn giản rồi đấy. Đây là một cách đơn giản và tiện lợi để tận hưởng món ăn vặt giòn ngon, bổ dưỡng từ hạt điều. Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt điều tươi, muối hột và chảo không dính là có thể tự làm được món này.

Hãy thử làm theo công thức trên và cảm nhận sự khác biệt của hạt điều rang muối tại nhà nhé!

Câu hỏi thường gặp về cách làm hạt điều rang muối

1. Có thể dùng loại muối nào để rang hạt điều?

Bạn có thể dùng muối hột, muối i-ốt hoặc muối thường để rang hạt điều. Tuy nhiên, muối hột sẽ cho kết quả tốt nhất vì nó có độ mịn và khô phù hợp. Muối i-ốt có thể làm cho hạt điều bị ướt và dính, còn muối thường có thể làm cho hạt điều bị cháy và mặn quá độ.

2. Có cần ngâm hạt điều trước khi rang không?

Không cần thiết phải ngâm hạt điều trước khi rang. Ngược lại, bạn nên để hạt điều khô hoàn toàn trước khi rang để tránh bị nổ hoặc bị chai. Nếu bạn muốn làm mềm hạt điều, bạn có thể ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi vớt ra và lau khô trước khi rang.

3. Có thể rang hạt điều bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu không?

Bạn có thể rang hạt điều bằng các thiết bị khác nhau tùy theo sở thích và khả năng. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến thời gian và nhiệt độ để tránh làm chín quá hoặc chưa chín đều. Bạn cũng cần đảo đều hạt điều trong quá trình rang để đảm bảo kết quả tốt nhất.

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ với bạn bè và người thân của bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này và chúc bạn thành công!