Hạt macca Odi

Hạt macca hay quả mắc ca (maccadamia) đã và đang được khách hàng tin tưởng và chọn mua bởi chất lượng thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao.

Hạt macca là gì?

Bạn có biết hạt macca là “hoàng hậu của các loại hạt khô”? Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào và vị béo bùi đặc trưng, hạt mắc ca đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ cho bạn.

Hạt mắc ca có giá trị dinh dưỡng rất lớn trong thế giới các loại hạt, trong đó có chứa nhiều đạm thực vật, omega 3, omega 6, omega 9 và có hơn 20 loại vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể, được nhiều người đưa vào chế độ ăn uống khoa học, nhằm duy trì một cơ thể khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần cho gia đình mình.

Nguồn gốc hạt mắc ca

Cây macca có xuất xứ từ Úc và ngày nay đã xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Hạt macca có hương vị tinh tế, giống như bơ, có vị bùi ngậy, đem lại cảm giác mới lạ cho những người lần đầu được thưởng thức.

Giống như hầu hết các loại hạt khác, hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng, cùng với giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt macca còn được coi như là một phương thuốc kỳ diệu giúp điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.

Hạt macca (phiên âm sang tiếng Việt là Mắc ca) là hạt của cây Macadamia – Một loại thực vật thân gỗ thuộc họ Proteaceae, có nguồn gốc từ nước Úc. 

Những trang trại macca công nghiệp được trồng đầu tiên tại New South Wales, Australia kể từ đầu thập niên 1880. Sau đó loại cây này tiếp tục được nhân giống và phát triển rộng rãi tại Hawaii (Mỹ) từ thập niên 1920 dưới hình thức sản xuất thương mại. 

Nếu hỏi hạt macca là gì, ngoài việc trả lời dựa trên nguồn gốc thì còn có thể định nghĩa thực phẩm này qua hình dạng đặc trưng. Cụ thể, hạt mắc ca là một loại hạt có vỏ màu nâu cứng bao bên ngoài, sau khi tách phần vỏ này sẽ xuất hiện nhân hạt có kích cỡ khoảng 3cm, ăn vị ngọt bùi, màu trắng sữa và dường như không có mùi.

Vì hàm lượng dinh dưỡng cao song điều kiện nuôi trồng và thu hoạch tương đối phức tạp, nên giá thành của hạt macca cao hơn so với loại hạt khác.

Xuất xứ của mắc ca

Hạt mắc ca (tên tiếng Anh là macadamia) lấy từ cây mắc ca, loại cây nhiệt đới bản địa ở Úc. Hạt mắc ca còn có một số tên gọi ít phổ biến hơn là hạt Queensland hay hạt cây bụi. Vỏ hạt mắc ca thường rất cứng, có đỉnh nhọn và có thể chứa một hoặc hai hạt nhỏ bên trong.

Loại hạt này sau đó được du nhập vào Hawaii nên nó còn có tên gọi là hạt Hawaii. Nhiều nơi trên thế giới sau này cũng bắt đầu trồng hạt mắc ca như Brazil, Nam Phi, Kenya… Những năm gần đây, ở Việt Nam cũng trồng được hạt mắc ca nhưng ít được ưa chuộng vì chất lượng không được tốt.

Do điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu nên hạt mắc ca nội địa thường bị sâu, lép hạt nên mọi người vẫn thường ưa chuộng hạt mắc ca có xuất xứ từ Úc hoặc Nam Phi hơn.

Giá trị dinh dưỡng hạt macca

Hạt mắc ca cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, trong đó có vitamin A, các vitamin nhóm B, sắt, folate, magie, protein, các chất béo lành mạnh và các chất oxy hóa cho cơ thể. Loại hạt này cũng rất giàu axit oleic và axit béo không bão hòa đơn omega 9.

Trong 28g hạt mắc ca có chứa tới 201 calo, 21g chất béo, không chứa cholesterol và lượng natri không đáng kể. Ngoài ra, trong hạt còn có một số thành phần khoáng chất quan trọng có thể kể đến như:

• 1mg sắt (6% nhu cầu hàng ngày)
• 2g protein (4% nhu cầu hàng ngày)
• 2mg đồng (11% nhu cầu hàng ngày)
• 4g chất xơ (10% nhu cầu hàng ngày)
• 37mg magie (9% nhu cầu hàng ngày)
• 53mg phố pho (5% nhu cầu hàng ngày)
• 3mg thiamine (23% nhu cầu hàng ngày)
• 1mg vitamin B6 (4% nhu cầu hàng ngày)

Công dụng hạt macca

Hạt mắc ca không chỉ hấp dẫn với hương vị béo bùi mà giá trị của loại hạt này chính là ở hàm lượng chất dinh dưỡng cao và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt macca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả.

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của hạt macca.

1. Giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
3. Bổ sung chất chống oxy hóa
4. Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
5. Giúp cải thiện sức khỏe đường ruột
6. Giúp giảm cân hiệu quả
7. Chống ung thư
8. Cải thiện sức khỏe não bộ
9. Tăng tuổi thọ
10. Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống
11. Bổ sung năng lượng cho mẹ bầu
12. Giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh cho thai nhi
13. Rất tốt cho người bị tiểu đường
14. Đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa

Ăn hạt macca có tác dụng gì?

1. Hạt macca giúp ngăn ngừa ung thư

Hợp chất Flavonoids trong macca chuyển hóa thành chất chống hóa oxy. Từ đó, bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Các bệnh ung thư cũng được ngăn ngừa triệt để.

2. Hạt mắc ca rất tốt cho bà bầu

Hạt mắc ca có tác dụng rất tốt cho bà bầu. Đây là công dụng tuyệt vời của hạt macca mà mẹ bầu nào cũng cần biết.

Axit folic trong quả macca sẽ giúp ngừa dị tật thai nhi. Canxi, sắt sẽ giúp xương của bé phát triển tốt, ngừa loãng xương cho mẹ. Chất xương trong macca còn giúp hạn chế tình trạng táo bón thường gặp ở mẹ bầu. Đặc biệt, các Omega sẽ giúp não bộ của trẻ phát triển tốt hơn.

3. Hạt mắc ca tốt cho tim mạch

Hạt macca có nhiều chất béo chưa bão hòa. Nhất là lượng cholesterol không hề có trong loại quả này. Chính vì thế, hạt mắc ca có thể thay thế cho các thực phẩm bổ sung khác cho người bệnh tim mạch.

2. Ăn quả macca giúp ổn định đường huyết

Hạt macca có tác dụng tốt đối với người bệnh tiểu đường.

Thành phần chất xơ và protein sẽ giúp cơ thể luôn ở trạng thái no, không còn thèm ăn. Nhờ thế mà lượng đường huyết luôn ổn định. Triệu chứng táo bón cũng được ngăn ngừa triệt để hơn.

3. Ăn hạt macca giúp giảm cân

Ai cũng nghĩ rằng macca có vị béo bùi nên rất dễ gây tăng cân. Ngược lại, loại chất béo này lại tốt cho việc giảm cân. Vị béo của hạt là do Omega-7 tạo ra. Đây là chất giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Axit Palmitoleic trong Omega-7 sẽ giúp hạn chế tích mỡ trong cơ thể. Vị béo tạo cảm giác no lâu hơn.Từ đó, không còn thấy thèm ăn các món ăn vặt khác. Vì thế, nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân thì nên bổ sung hạt macca mỗi ngày.

6. Hạt macca giúp chăm sóc da tốt

Hạt macca là một dược liệu dùng để bào chế chăm sóc. Axit Oleic trong macca là chất giúp giữ ẩm và tái tạo làn da rất hiệu quả.

Ngoài ra, axit béo Palmitoleic còn chăm sóc cho da, tóc và bộ móng luôn khỏe mạnh.

7. Hạt mắc ca giúp xương luôn khỏe mạnh

Ăn hạt macca mỗi ngày sẽ thay thế cho các chế phẩm canxi. Bởi thành phần trong macca có chứa đủ canxi, photpho, mangan và Omega. Đây là các chất giúp ngừa loãng xương, tái tạo xương mới. Vì thế, cấu trúc xương luôn khỏe mạnh.

Các loại hạt macca phổ biến hiện nay

Các loại hạt macca bán chạy, ưa chuộng tại Việt Nam hiện nay

1. Hạt macca Việt Nam

Hạt macca Việt Nam được trồng ở Tây Nguyên – nơi thích hợp để trồng cây macca.

Hạt macca Việt Nam có vị ngọt, thơm giòn và có giá trị dinh dưỡng rất lớn.

Hạt macca Việt Nam thường được sấy khô cho đến nứt rồi tách nhân, sau đó cung cấp ra thị trường.

Hạt macca Việt Nam là loại hạt macca bán chạy và ưa chuộng nhất hiện nay.

2. Hạt macca Úc

Hạt macca Úc là hạt macca nhập khẩu từ Úc, được chia làm hai dạng chính là hạt macca thô và hạt macca thành phẩm.

Hiện nay, Hạt macca Úc chủ yếu là hạt macca thành phẩm, nhân hạt macca đã được tách vỏ sẵn và sấy khô.

Hạt Macca Úc thường được tẩm gia vị như muối, mật ong,… để tăng thêm hương vị hạt macca.

3. Hạt macca Trung Quốc

Hạt macca Trung Quốc rất dễ nhận biết so với các loại hạt macca khác, vỏ có màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt.

Lưu ý: Cây macca trồng rất ít ở Trung Quốc, Hạt macca Trung Quốc được nhập, đóng gói xuất khẩu.

4. Hạt macca Nam Phi

Hạt macca Nam Phi có vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi, cuốn dày, nhân ít hơn macca Úc, vị nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn hạt macca Trung Quốc.

Hạt macca loại nào tốt nhất?

Hạt macca loại nào tốt? Câu trả lời Hạt macca Việt Nam.

Những người sành ăn macca điều có chung nhận xét “Hạt macca Việt Nam có vị thơm ngon, giòn hơn so với hạt macca nhập khẩu.”

Vì hạt macca Việt Nam ngon nhất nên OdiFood chỉ bán hạt macca Việt Nam cho bạn.

Cách chọn lựa hạt macca có chất lượng tốt

1. Kiểm tra vết nứt của vỏ hạt mắc ca

Nếu quả macca có nguồn gốc chất lượng thì các vết nứt sẽ nở rất tự nhiên. Bạn nên ưu tiên chọn loại hạt mắc ca này.
Ngược lại, với các loại quả mắc ca được gia công bằng máy để tạo khe hở thì bạn cần phải xem xét lại.

2. Kiểm tra màu sắc hạt macca

Những loại hạt có màu nâu sáng, vỏ mỏng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn

Với quả macca có hạt bóng, có màu nâu đen đậm, kèm với mùi thơm phức thường không đảm bảo chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Với các hạt mắc ca chất lượng thì màu nâu sáng hơn, vỏ mỏng. Nhân bên trong đầy đủ với màu trắng sữa. Đây là loại hạt mắc ca bạn nên chọn mua.

Những ai nên ăn hạt macca mỗi ngày

1. Phụ nữ mang thai

Hạt mắc ca tốt cho phụ nữ có thai. Ăn macca tốt cho bà bầu. Bà bầu là đối tượng cần ăn hạt macca hằng ngày hàng đầu.
Phụ nữ có thai nên bổ sung hạt macca mỗi ngày để sinh con khỏe và thông minh.

Trong 100g hạt mắc ca có đầy đủ các chất dinh dưỡng để người mẹ nuôi con khỏe mạnh từ trong bụng. Ngoài ra, còn giúp ngăn ngừa các dị tật thai nhi.

2. Trẻ em

Quả macca tốt cho trẻ em. Trẻ luôn cần nhiều năng lượng nhất.

Bởi đây là độ tuổi thường xuyên chạy nhảy. Trong macca có đủ protein, sắt, canxi, các omega, các vitamin… sẽ giúp bổ sung các chất đang thiếu trong cơ thể.

3. Người ăn kiêng để giảm cân

Hạt mắc ca tốt cho người ăn kiêng để giảm cân. Chế độ của người ăn kiêng là giảm đường và tinh bột.
Trong trái mắc ca có hàm lượng carbohydrate thấp. Bên cạnh đó còn chứa một hàm lượng chất béo vừa phải. Vì thế, trái mắc ca là sự chọn lựa hàng đầu khi chị em cần giảm cân. Luôn có cảm giác dễ chịu, bụng không thấy đói. Nhờ vậy mà nhờ cao hiệu quả của việc giảm cân.

4. Người tiểu đường

Hạt macca tốt cho người tiểu đường. Tiểu đường là một bệnh lý gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Tuy nhiên có một nghịch lý là bệnh này cần phải kiêng cữ đường nhưng cơ thể của người bệnh lúc nào cũng có cảm giác thèm ăn ngọt. Sử dụng macca mỗi ngày sẽ giúp người bệnh hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn.

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày

Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 28 gram hạt mắc ca, tương đương 10 đến 12 hạt.

Không nên ăn quá 15 hạt mắc ca mỗi ngày.

Hạt macca chứa nhiều năng lượng và chất béo. Vì vậy, bạn nên ăn ở mức độ vừa phải để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.

Tùy vào cơ địa mỗi người, thời kỳ mang thai, đang phát triển hay người già nên trung bình ăn từ 10 – 15 hạt mỗi ngày là hợp lý.

Tác dụng phụ của mắc ca bạn nên biết

Cho dù là loại thực phẩm tốt và lành mạnh tới mức nào, thì cũng có những tác dụng phụ nhất định nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, hạt mắc ca cũng không ngoại lệ.

• Ăn quá nhiều macca có thể bị dị ứng hoặc đầy bụng, khó tiêu.
• Tiêu thụ nhiều hạt macca rang muối sẽ có khả năng gây tăng huyết áp. Vậy nên lựa chọn loại mắc ca sấy khô không tẩm ướp để bổ sung vào thực đơn mới là lựa chọn sáng suốt của một bà nội trợ thông minh.
• Ăn quá nhiều macca sẽ khiến bạn tăng cân, đặc biệt là phụ nữ có thai và cho con bú hay những người đối mặt với nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Giới thiệu Hạt macca Odi

👉 Hạt Macca ODI (500g) xuất xứ từ ĐăkNong chứa nhiều tác dụng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe.
👉 Hạt Macca ODI giòn và thơm bùi tan mịn trên đầu lưỡi rất dễ ăn.
👉 Chất lượng tuyệt hảo, giữ trọn hương vị tự nhiên thơm ngon nhất.
👉 Bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết & huyết áp, bổ sung Omega 3, chất xơ, chứa nhiều khoáng chất, vitamin rất tốt cho bà bầu và trẻ em.
👉 Hạt Macca ODI đã khứa nứt, rang sẵn rất dễ ăn. Mỗi túi đều được tặng kèm đồ khui vỏ.

🌿 Hạt macca ODI với hàm lượng dầu tới 78% cùng protein và 20 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, trong macca còn có chứa loại arginine – chất này giúp các thành mạch máu linh hoạt. Các chất chống oxi hóa trong macca cũng mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch của bạn phòng trị xơ cứu động mạch.
🌿 Trong nhân Hạt Macca ODI có chứa nhiều chất khoáng, nhiều loại Vitamin, Omega-3…rất có lợi cho cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác. Người mẹ mang thai ăn Hạt Macca ODI sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.
🌿 Cung cấp đầy đủ năng lượng, giảm béo, thích hợp cho các chế độ ăn kiêng.
🌿 Có lợi cho người có bệnh tiểu đường, đường huyết cao.
🌿 Bổ sung chất xơ thực phẩm giúp làm đẹp da.

Xuất xứ: Đắk Nông, Việt Nam.  

Cách sử dụng hạt macca

– Ăn macca trực tiếp. Đây là cách giúp bạn tận hưởng hương vị ban đầu của quả macca.

– Ăn macca kèm với sữa chua dầm: Gồm trái cây, sữa chua và hạt macca. Vừa bổ dưỡng, tốt cho tiêu hóa mà lại đẹp da.

– Dùng macca làm nguyên liệu để làm bánh: Chiếc bánh của bạn sau khi nướng sẽ thơm và đậm đà hơn nếu kết hợp với vị mặn mà của hạt macca.

– Rang hạt macca, có thể rang không hoặc rang với muối sẽ rất ngon miệng.

– Dùng thay thế cho các loại hạt khác: Thường mọi người hay để mè rang lên các món rau trộn, hay đậu phộng rang lên ly sinh tố. Chúng ta hoàn toàn có thể thay thế bằng hạt macca rang. Đảm bảo bạn sẽ nghiện ngay khi thưởng thức.

Cách ăn hạt macca đúng cách

• Mỗi ngày bạn nên ăn 10 – 15 hạt macca sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo cần thiết, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da trắng hồng.
• Mẹ bầu sử dụng hạt macca sẽ rất tốt cho sức khỏe và em bé sẽ được cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển trí não
• Nhân hạt mắc ca có thể ăn liền hoặc sử dụng làm bánh, nếu bạn sử dụng để nấu cháo hoặc xay sữa cho bé sẽ giúp bé phát triển trí não rất tốt.
• Macca đã được sấy chín nên bạn có thể ăn liền hoặc có thể cho vào lò vi sóng nướng nhẹ thì mắc ca sẽ giòn và thơm hơn.

Cách bảo quản hạt macca

Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.

HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Hỏi đáp nhanh về hạt mắc ca

Câu hỏi thường gặp bạn cần biết khi mua hạt mắc ca

Hạt mắc ca ít qua chế biến, và ăn trực tiếp nên cơ thể bạn sẽ hấp thu đủ đầy mọi chất dinh dưỡng có trong quả macca. Vì thế, hạt mắc ca luôn được ưa chuộng hàng đầu.

Bên cạnh đó, hạt macca không chỉ là loại hạt dinh dưỡng để ăn vặt mà hạt mắc ca còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thay vì chọn món ăn vặt khác vừa hại sức khỏe vừa tốn kém, hãy thay thế bằng hạt mắc ca để cả nhà bạn cùng ăn để nâng cao sức khỏe bạn nhé.

OdiFood cung cấp sản phẩm hạt macca Đaklak, hạt được thu hoạch, rang sấy ở nhiệt độ cao, giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, tránh gia tăng hàm lượng dầu. Hạt 100% tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hóa học.

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm và đặt mua hạt macca, vui lòng liên hệ:

Website: www.OdiFood.com
Facebook: www.facebook.com/OdiFood